福島県白河市・西郷村・泉崎村近隣の情報誌「こみっと」
マンスリーボイスというコーナーで、最近の取組について取り上げていただくことができました。
このような貴重な機会をいただき感謝しております。
「地産地消」そして「地産外商」へ。
地元の農産物を加工し、新たな商品を生み出す「六次化」の取組。
私の場合、そんな六次化の取組によって商品化したのが「そばパスタ」という商品です。
しらかわ地域から福島県内、そして県外へ。
本当に少しずつですが、そんな地産外商に繋げようと試行錯誤を重ねながら歩んでいます。
「そば」、「スパゲッティ」があれば生活上は十分。
「そばパスタ」という食品は生活上絶対に必要なものではないと思います。
生活上必要なものを大量に生産して多くの方の生活に貢献することは、それに適した企業が行うこと。
私が行うことは、地域のモノやコトを少し変わった方向から楽しめる機会を創出することのように思っています。
あった方が楽しいモノを一つでも多く作り出したいですね💡
今年中にもう一つ新しい六次化商品(おやつ)ができるように、ああでもないこうでもないと試行錯誤を重ねています💭
2023年も9月になりました🗓️
昨晩はキレイな満月を見ながら、改めて今年も残り1/3になるんだなあと思うひとときを過ごしました🌕
2023年の残りの期間を精一杯過ごして、振り返った時に良い一年だったと思えるように精進したいと思います💡
【☟もしよろしければご覧ください☟】
0コメント